17 nuostabių žirnių (matar) privalumų odai, plaukams ir sveikatai

Greitai auganti, saldžiosios ir krakmolingų žalia mažai kamuoliukus vadinami žirniai gali padaryti stebuklą, jei norite įtraukti juos į savo patiekalų. Jie yra ne tik skanus, bet taip pat turi daug maistinių medžiagų, kad jas privaloma sudedamoji savo daržovių dietos. Žmonės dažnai prisiimti juos kaip nebrangiai žalia daržovių auginimo ant žirnių augalų, yra ingredientas, kuris yra patiekiamas arba naudojami papuošimai pigūs restoranai. Bet tai nėra taip, atsižvelgiant į įvairių maistinių privalumų, kad žirniai teikia, jie gali būti laikomas maistinės vertės stipruolis.

Žalieji žirneliai taip pat žinomas kaip "Mataro" hindi, "Batani" telugų, "Pattani" Tamil, "Pacha" Pattani "malajalamų," Vatana "gudžarati," Moator "bengalų ir" Mattar "marati. Leiskite mums dabar diskutuoti naudą sveikatai žirnių.

Sveikata Privalumai Peas / žalieji žirneliai įmonė:

1. Svorio netekimas:

Žirniai yra mažai riebalų ir mažai kalorijų maisto tipo. Vadinasi, jie dažniausiai įtraukiami į vegetariškų taip pat ne vegetariškų dietų, dėl kūno svorio valdymo lengvai. Žalios daržovės jau laikomas geros sveikatos šaltinis, tačiau kai kalbame apie žirnius, jie padeda efektyviai valdyti savo svorį. Žirniai yra palyginti mažai kalorijų, palyginti su cowpeas ir pupelių.

2. Skrandžio vėžys:

Šios mažytės ingredientai Jūsų plokštelės turėti galimybę užkirsti kelią baisių ligų, pavyzdžiui, skrandžio vėžio. Jo apsauginis polifenolio kiekis vadinamas kumestrolis yra žinoma, kad išvengti vėžio, kuris yra gausu žirnių.

3. Imunitetas:

Didelis antioksidantų žirnių išvengti keletą reakcijų organizme, kuris gali sukelti sunkias ligas. Jie yra daug šaltinių daug mineralų, tokių kaip geležies, kalcio, cinko, vario, mangano ir tt, kurie pagerina imuninę sistemą savo kūno.

4. Anti-senėjimo:

Žirniai taip pat yra naudinga anti-senėjimo odos. Antioksidantų kurios metu į jį, pavyzdžiui, flavonoidų, katechino, epikatechino karotinoidų, alfa karotino ir tt yra naudinga siekiant užkirsti kelią senėjimo procesą jūsų oda ir linkusi suteikti natūralų švytėjimą odai.

5. Raukšles ir Osteoporozė:

Anti-uždegiminių savybių žirnių, kartu su antioksidantų veiksmų padeda prevencijos raukšles ir osteoporozės. Kartais uždegimas gali būti labai varginantis dirbti ir tai yra gerai sprendžiami pagal antioksidantų, esančių žirnių.

6. Alzheimerio ir artritas:

Vitaminas K esančių žirnių padeda jums rimtų ligų, tokių kaip Alzheimerio ir artrito prevencijai. Alzheimerio nukentėjusių pacientų, reguliariai vartoti žirnių riboja neuronų žalą smegenims. Sodo žirniai yra laikomas geriausias vitamino K.

7. Kraujo Cukrus:

Didelis ląstelienos ir baltymų kiekis žirnių daro cukraus virškinimą lėčiau. Žirniai, kurių sudėtyje nėra jokių papildomų cukrų kaip baltojo cukraus ar cheminių medžiagų ir todėl, kad leidžia kraujo cukraus reguliavimą organizme. Žirnių baltymus vaidina labai svarbų vaidmenį šioje veiksmų.

8. Geras būsimoms mamoms:

Šviežios žirnių ankštys laikomos puikus šaltinis folio rūgšties. Folatų yra B komplekso vitaminų, kurie yra reikalingi DNR sintezės ląstelės viduje. Moksliniai tyrimai rodo, kad pakankamas kiekis folio rūgšties turtingas maisto produktų būsimoms motinoms turėtų padėti užkirsti kelią nervinio vamzdelio defektų naujagimius. Taigi, žirniai yra geras būsimoms motinoms bei naujagimiais sveikatai.

9. Gerina virškinimą:

Aukštos maistinių skaidulų kiekis žirnių daro juos geras virškinimas pagalba. Pluoštas taip pat gerina organizmo medžiagų apykaitą apskritai gerinant virškinimą.

10. Geras Eye-Sight:

Žirniai turi pakankamą kiekį antioksidantas flavonoidų kaip liuteino, karotinų, Zea-xanthin, taip pat vitamino A. Vitaminas A yra vienas iš pagrindinių maistinių medžiagų, kurios yra reikalingos norint išlaikyti gleivių membranas, odos ir akių žvilgsnio sveikatą.

Žirniai: odos privalumai

Yra stiprus ryšys tarp sveiko kūno ir sveikos odos. Ką gi, jūs valgyti atsispindi ant odos. Taigi, tinkamas maistinių medžiagų suvartojimo, vitaminų ir mineralų yra gyvybiškai svarbus odos sveikatai. Kai kurie iš būdų, kuriais žirniai gali būti naudinga jūsų odai yra taip.

11. Privalumai Vitaminas C:

Sniego žirniai yra geras šaltinis vitamino C, kuris dalyvauja kolageno gamyboje, taip padedant išlaikyti mūsų odos firmą. Būdamas stiprus antioksidantas, vitaminas C apsaugo ląsteles nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Taigi, valgyti maistą, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui, sniego žirniai suteikia jūsų odai kovoti oksidacinį žalą.

12. Kovos uždegimas:

Žirniai yra odos draugiškas maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitamino B6, vitamino C ir folio rūgšties (folio rūgšties). Šios maistinės medžiagos gali veiksmingai kovoti su uždegimu ir laisvųjų radikalų žalos, kad apiplėšti savo gamtos parduotuvėse kolageno ir elastino-baltymų, kad išlaikyti jūsų odos įmonei, Tamsinti odos ir atšokti atgal formos.

13. Gydymas nuožvarba:

Nuožvarba yra patinimai ir uždegimai ir kojų pirštų dėl šalčio žiemą. Žalieji žirneliai yra natūralus vaistas nuožvarba. Šiuo tikslu, virti žali žirniai vandenyje. Tempia iš žirnių, sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus į šį vandens ir kurstyti pirštais joje tam tikrą laiką. Vėliau nuplauti šiuo vandeniu. Tai bus žymiai sumažinti patinimą, uždegimą ir diskomfortą.

14. Žirniai už spindinčią odą:

Galite virti kai žirniai ir sumalkite padaryti pasta. Taikyti visa tai per savo kūną ir veidą. Šveitimo su šiuo pasta suteiks jums su spindinčią odą.

15. Ramina Burns:

Nuraminti deginantį pojūtį, galite taikyti šviežių žirnelių pasta ant deginamosios srityje.

Žirniai: Plaukų privalumai

Kaip savo kūną, tiekimas gyvybiškai maistinių medžiagų į plaukų folikulus yra būtinas optimaliam augimui ir sveikatai plaukus. Žirniai yra geras šaltinis šių maistinių medžiagų, kurios suteikia šiuos privalumus plaukus.

16. Privalumai B grupės vitaminai:

Kaip nurodyta anksčiau, žirniai yra geras šaltinis B vitaminų, pavyzdžiui, folio rūgšties, vitamino B6 ir vitamino B12. Šie vitaminai pagalba raudonųjų kraujo kūnelių, kurie perneša deguonį ir maistingąsias medžiagas į visų kūno ląstelių, įskaitant tuos, kurie jūsų galvos odą, folikulus ir auga plaukai kūrimą. Trūkumas šių vitaminų, gali sukelti barsto, lėtas augimas arba silpnų plaukų, kad yra linkę kad.

17. Apsaugo nuo plaukų slinkimas:

Vitaminas C yra svarbus mineralas, nes jis dalyvauja kolageno susidarymą, kuri yra reikalaujama pagal plaukų folikulų optimaliam augimui. Net nedideli trūkumai šio vitamino gali sukelti sausų, lūžinėjantiems plaukams, kurie įsilaužia lengvai.

Kaip pasirinkti ir parduotuvė?

Pasirinkimas: Žalieji žirneliai yra žiemą nuo gruodžio iki balandžio. Brandžios sėklos, Splitas ir džiovinti žalieji žirneliai yra prieinami ištisus metus. Žirniai yra parduodami arba šviežių, šaldytų ir konservuotų forma. Kai perkate žirneliais, pasirinkti šviežių, firma ankščių, kurios yra pilna, sunki rankas ir sklidina sėklų. Jie turėtų turėti švelnus ir lygi oda ir jų spalva turi būti gyvas vidutinio žalia. Venkite raukšlėta, nei subrendusių arba geltonos spalvos ankščių. Jie neturėtų būti paburkę, vandens mirkyti ar turite miltligė likučių. Užtikrinti, kad ankštys turi žirniai pakankamo kiekio ir dydžio; ir nėra daug tuščios erdvės ankšties. Galite tai patikrinti, švelniai purtant ankšties ir pastebiu, jei yra šiek tiek barškėjimas garsą. Skirtingai žirneliais, sniego žirniai turi plokščius ankščių. Perkant sniego žirniai, jūs galite pamatyti iš žirnių formą per ne matinis blizgus pod. Pasirinkite mažesnes, nes jie yra saldesnis. Iš žirniams kokybė gali būti tikrinamas fotografuoja vieną atvirą, ar jis yra aiškus. Jie turi būti tvirti ir apkūnus su ryškiai žalios spalvos.

Laikymas:

Žalieji žirneliai yra jų geriausia iš karto po jų derliaus, nes dauguma cukraus kiekio greitai bus konvertuojami į krakmolo. Jie turėtų būti dedama į daržovių skyrių šaldytuvo viduje nustatytas dideliam santykiniam oro drėgnumui, kur jie gali trukti nuo 2 iki 3 dienų. Šaldymo juos išsaugo savo cukraus kiekį ir apsaugo ją nuo virsta krakmolu. Neplautų, negliaudytos žirniai turi būti laikomas šaldytuve maišelyje arba neišpakuoti konteinerį, kur ji truks kelias dienas. Šviežios žirneliai taip pat gali būti blanširuoti 1 iki 2 minučių ir tada užšaldyti. Šaldytos žirniai gali trukti nuo 6 iki 12 mėnesių.

1. Žirniai gali gerokai papildyti daržovių, pavyzdžiui, bulvių, morkų, burokėlių, svogūnų, artišokų ir tt ruošiant kelis patiekalus.
2. Šviežios žirniai gali būti pridėta prie žaliųjų salotų. Jie gali būti sumaišyti su vištiena, supjaustyti svogūnai ir migdolų padaryti skanus ir spalvingas vištienos salotos.
3. Žirnių sriuba yra kvapnūs patiekalas. Jo savitas skonis neturėtų būti pagriebė prieskoniais. Paprastai gvazdikėliai, lauro lapų, muskato, česnako druskos ir salierų druskos, naudojami skonio visai geltona žirnių sriuba. Skaldytų žirnių sriubos yra pagardintas žolelių ir prieskonių, pavyzdžiui, muskato, rozmarinas, mairūnas, lauro lapų, gvazdikėlių, kario miltelių ir tt

Taigi, dabar jūs žinote, kurios žalia Vegetaras turėtumėte reguliariai valgyti likti tinkamas, jauni ir sveiki. Leiskite dabar diskutuoti apie mitybos faktus žirniai

Žirnių Mityba diagrama:

Maždaug 100 gramų žirnių yra 81kcal, 14.45 gramų angliavandenių, 5.42 gramų baltymų, 0,4 g riebalų ir 5,1 g maistinių skaidulų. Jame taip pat yra folatų 65 mikrogramų, niacino 2.09mg, tiamino 0.266mg ir Vitaminas C 40mg, kaip kai kurie iš jų svarbus vitaminas turinį. Kitų maistinių medžiagų rasta žirnių puodelio yra natrio 5 mg, kalio 244mg, vario, geležies 0.176mg 1.47mg, magnio, cinko 22mg 1.24mg ir kalcio 25 mg. Galite priklauso nuo maistinių medžiagų, esančių žirnių išlaikyti gerą mitybos racioną.

Patarimai Usage (Maisto gaminimas / Restoranai)

Žirniai galima valgyti tiek žalias, virti ir kepti. Prieš išimdami žirniai iš ankšties, jie turėtų būti trumpai išskalauti tekančiu vandeniu. Jie gali būti lengvai gliaudyti fotografuoja nuo viršaus ir apačios ankšties ir švelniai traukdami nuo giją, kad linijos daugumos peapods siūlės. Ankštys turi būti švelniai atidarė pašalinti sėklas, kurios nereikia nuplauti, nes jie buvo įdėti į ankšties. Kadangi toliau yra keletas patarimų, kurie naudojasi šių skanių daržovių.

Žirniai yra lengvai, net šaldytų formų, padaryti iš odos šveitimas ir saugoti lengviau darbą. Yra įvairių būdų, kuriais žirniai gali būti valgoma. Virti žirniai su druska, žirniai pulao, žirniai -paneer, žirniai - makaronai salotos, skrudinti žirneliai salotos, žirniai sriuba ir žuvies žirniai yra vieni iš labiausiai žinomų ir sveikų receptų žirnių.