- 420k
- 1k
- 870
Žinomas kaip "Kala chana" (Hindi) Indijoje, avinžirnių yra iš vegetariškos dietos Indijoje dalis. Tai iš esmės yra ankštiniai priklausančių Pupiniai šeima. Augalai yra trumpas aukščio ir dažniausiai aptinkama atogrąžų ir subtropinių regionų. Sėklos yra puikus baltymų šaltinis. Paprastai būna dviejų rūšių avinžirnių, "Desi" ir "Kabuli". Programos "Desi" veislė sudaro tamsesnių mažesnių sėklų, turinčių neapdorotų apvalkalų kadangi "Kabuli" veislė yra palyginti didesnės šviesos spalvos pupelės su sklandžiau kailio.
Juoda avinžirnių, taip pat žinomas kaip Bengalijos gramų, Garbanzo pupelių ar "kala chana" priklauso "Desi" įvairovė ir turi daug didesnę pluošto sudėties ir mažesnį glikemijos indeksą. Būdamas labai universalus ankštinių, ji yra plačiai naudojamas daugelyje Artimųjų Rytų ir Indijos patiekalų, pavyzdžiui, falafels, hummus ir karis, taip pat salotoms, sriuboms ir troškiniams ar net kaip greitai pavalgyti įvairovė. Be to, jų skanus riešutų, kaip skonis ir sviestinis tekstūra, juoda avinžirnių yra labai naudingas sveikatai.
Būdamas mažai riebalų, daug ląstelienos ir daug vitaminų ir mineralų, juoda avinžirnių iš tiesų gali būti sveikas papildymas jūsų dietos. Nuo dviejų iki trijų šaukštų šių ankštinių augalų yra lygiavertis vieną porciją kasdien rekomenduojamomis penkias porcijas vaisių ir daržovių. Nauda sveikatai juodos avinžirnių yra taip.
Tarnauja: 100 g
Kalorijos | 164 | Natris | 24 mg |
---|---|---|---|
Bendras riebalų kiekis | 6,04 g | Kalis | 718 mg |
Prisotintas | 0.603 g | Bendras angliavandenių kiekis | 27 g |
Polinesočiosios | 2,731 g | Maistinės skaidulos | 12,2 g |
Mononesočiųjų | 1,377 g | Cukrus | 10,70 g |
Trans | 0 g | Baltymas | 20,47 g |
Cholesterolis | 0 mg | ||
Vitaminas a | 1% | Kalcio | 5% |
Vitaminas c | 2% | Geležis | 16% |
Procentai Dienos Reikšmės nustatytos, atsižvelgiant į 2000 kalorijų dietos. Jūsų dienos vertės gali būti didesnis arba mažesnis priklausomai nuo jūsų kalorijų poreikius.
Įtraukimas pluošto turtingas maisto dietos gali labai prisidėti prie svorio. Juoda avinžirnių yra turtingas tiek tirpios ir netirpios ląstelienos. Tirpus pluoštas palengvina tulžies ir keltų išsiskyrimą suformuojant panaši medžiaga gelio virškinamojo trakto kadangi netirpios ląstelienos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo sutrikimai. Be to, pluošto užpildo skrandį, todėl jaučiatės sotus ilgiau ir bortelių bado potraukį. Geriamojo vandens virti su avinžirnių padeda mažinti apetitą. Taigi, suvartojantys pupos kaip juoda avinžirnių gali būti daugiau veiksmingas svorio, nei tiesiog pjovimo kalorijų.
Juoda avinžirnių yra unikalios antioksidantų, antocianinų, delphindin, cianidin ir petunidin taip pat augalinės kilmės medžiagų ir ALA, kad išlaikyti kraujagyslių sveikatą ir užkirsti kelią oksidacinį stresą, taip sumažinant riziką susirgti širdies ligomis. Juoda avinžirnių yra nemažai folio rūgšties ir magnio. Folio rūgštis mažina Taigi homocisteino koncentraciją minimizuojant susiaurėjimas arterijų riziką apnašų susidarymo, kraujo krešulių, širdies priepuolių ir insulto.
Tirpus pluoštas juodos avinžirnių suriša tulžies rūgščių ir apsaugo nuo juos nuo absorbuojamas iš organizmo, tokiu būdu sumažinant cholesterolio kiekį. Dienos suvartojimas maždaug ¾ puodelio avinžirnių padeda sumažinti MTL cholesterolio ir bendro cholesterolio trigliceridų. Be to, maistinės skaidulos juodos žirneliai yra pranašesnis, kad rasti kitų maisto produktų.
Tirpus pluoštas juodos avinžirnių kontroliuoja absorbciją ir išleisti cukraus kiekį kraujyje. Be to, avinžirnių turi mažą glikemijos indeksas 28-32 tai reiškia, kad juose angliavandenių yra suskirstytas ir suardomas lėtai. Tai padeda svorio kontroliuojant apetitą. Žemo GI sukelia cukraus kiekį kraujyje didės vidutiniškai ir lėtai todėl mažina kraujo cukraus lygius. Vartojimas ½ juodos avinžirnių puodelio per dieną yra veiksmingas kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje vos per savaitę.
Kaip jau minėta, ankštiniai angliavandenių, pavyzdžiui, juoda avinžirnių yra suardomas lėtai, todėl sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai prisideda prie atsparumo insulinui, taip sumažinant gauti tipo rizika - 2 tipo cukriniu diabetu.
Būdamas turtingas šaltinis geležies, juoda avinžirnių gali išvengti anemija ir padidinti savo energijos lygius. Tai ypač naudinga nėščioms arba žindančioms moterims, taip pat augančių vaikų. Geležinis vaidina svarbų vaidmenį hemoglobino susidarymą gabenant deguonį iš plaučių į visus organizmo ląstelėse ir yra svarbi fermentinių sistemų energijos gamybos ir medžiagų apykaitą.
Juoda avinžirnių yra alternatyva baltymų šaltinis vegetarams kaip šių ankštinių augalų kartu su sveikų grūdų arba visai kviečių baltymo, pateikti didelį kiekį baltymą, kuris yra panaši į mėsos ir pieno, taip pat neturi aukšto kalorijų arba sočiųjų riebalų.
Į augalinės kilmės maisto medžiagos vadinamos saponinai veikia kaip antioksidantai, siekiant sumažinti riziką susirgti krūties vėžiu, išvengti osteoporozės ir sumažinti karščio pylimas į moterų po menopauzės. Restoranai skrudintų Nut sumaišyti su rudojo cukraus ir desi ghi padeda gydant leucorrhea. Geriamojo vandens virintas su avinžirnių gali užkirsti kelią persileidimo.
Juoda avinžirnių yra gausu maistinių skaidulų, 2 - 3, iš kurių sudaro netirpios ląstelienos, kuri yra gyvybiškai svarbi išlaikyti virškinamojo trakto sveikatą. Pluoštas sumažina skausmingą divertikulitas ligos ir vidurių užkietėjimas riziką sumažinti įtampą nuo jūsų žarnyne. Tuo atveju, dizenterijos, mirkymas 2 saujas žirneliai sėklinių sluoksniais 500 ml vandens per naktį ir gėrimais šį vandenį po to, kai tempia, kitą rytą reljefo. Gydant vidurių užkietėjimą, mirkymas Nut vandenyje per naktį ir valgyti juos ryte po purškimo imbiero miltelių ir kmynų sėklos (jeera), taip pat gerti atskirtas vandens.
Tirpus pluoštas esančius juodos avinžirnių pasiekia gaubtinės žarnos, kur jis yra suskirstytas bakterijos į trumpos grandinės riebalų rūgščių, kurios yra absorbuoti gaubtinės ląstelių, naudotų energiją. Tai leidžia dvitaškis ląsteles išlikti sveikiems ir sumažina vėžio riziką, ypač storosios žarnos vėžiu.
Esant akmenų inkstuose ar šlapimo pūslės, galite mirkymas Splitas žirneliai sauja vandenyje per naktį ir valgyti avinžirnius su medumi kitą rytą. Gelta pacientai gali valgyti juodos avinžirnių mirkomi vandenyje kartu su jaggery (Gur) sauja ir gėrimais tą patį vandenį, jei trokšta pagerinti būklę. Šis vanduo yra taip pat veiksminga priemonė užkertant kelią dažnai vėmimas.
Juoda avinžirnių yra daug folatų, ląstelienos, baltymų, angliavandenių, vario, geležies ir fosforo ir neturi natrio ir cholesterolio. Jie gali būti naudinga jūsų odai šiais būdais.
Leucoderma yra liga, kuriai būdingas baltos dėmės ant odos. Tiems, kurie turi leucoderma gali mirkymas nutų sėklų sauja kartu su 10 gramų Triphala churan 125 ml vandens 24 valandų ir valgyti juos tuomet, kai atsiranda daigai. Kai tai padarysite, religiškai kelis mėnesius gali būti veiksmingas atsikratyti baltų dėmių.
Restoranai roti, pagamintas iš juodo nutų miltų kasdien mėnesį ar du be druskos gali išgydyti Grybelis infekcijų.
Juoda žirneliai yra padalinti ant odos pašalinami ir žemės, kad "Besan", kuris puikiai tinka odos priežiūrai ir dažnai naudojamas veido paketus suteikti jums nepriekaištingą spindinčią odą.
Įklijuokite padarė formos juodas Nut turi puikių gydomųjų savybių ir taikant jį kartu su sandalmedžio pasta galima pašalinti spuogus ir spuogas randus, gydyti saulėje ir įvairių kitų odos uždegimus. Taikyti vienodus kiekius tiek pastos ant randų, palikite per naktį ir nuplauti kitą rytą šiltu vandeniu pamatyti norimą rezultatą.
Mes visi ilgai sveiką ir blizgantis plaukai. Bet, deja, mūsų nesveiko gyvenimo būdo, taip pat poveikis aplinkos taršos ir žalingų chemikalų palikti mūsų plaukai pažeisti ir sukelti keletą plaukų problemas. Būdamas sveikas maistas, juoda avinžirnių gali būti naudinga plaukus keliais būdais.
Juoda avinžirnių yra vitamino B6 ir cinko. Abu šie mineralai vaidina svarbų vaidmenį kuriant baltymų plaukų, tokiu būdu stiprinant savo plaukų folikulus ir skatina plaukų augimą.
Vitamino A ir cinko derinys juoda avinžirnių yra gyvybiškai svarbus plaukų sveikatos ir trūkumas bet kuriuo iš šių dietos vienas gali sukelti pleiskanų ir plaukų slinkimo.
Siekiant atsikratyti pleiskanų, galite maišyti 4 šaukštai juodųjų nutų miltų maždaug 250 ml vandens ir masažuokite plaukus su juo porą minučių prieš plovimą.
Juoda avinžirnių yra pakrautas su baltymų ir mangano. Manganas apsaugo plaukus nuo keičia pigmentacijos ty Pjūvis plaukų.
Dabar, kad žinote, jos daug naudos sveikatai, mes esame įsitikinę, jums bus parodyti daugiau meilės. Patraukti juos dabar ir pradėti savo kelią į geros sveikatos!