- 420k
- 1k
- 870
Žalios, lapinės ir sveikas, kopūstai populiariai vadinamas "Patta Gobi" hindi kalba "Valstybe Koora 'telugų" Muttaikose "tamilų" Mutta Gose "malajalamų" Kosu' kanadų kalba "Kobi" gudžarati & marati, "" Gobi "pandžabų, ir" bandha Kopee 'bengalų, yra mažai kalorijų daržovių. Populiariausios pasirinkimas salotų receptai, tai pluošto turtingas daržovių suteikia daug naudos šeimininką. Skaitykite atrasti nuostabų naudą kopūstų.
Kopūstai yra svarbi narys Brassica šeimos, kuri taip pat apima brokoliai, žiediniai kopūstai ir briuselio kopūstai. Kur kopūstai atsirado? Tai apvalios ir lapinės daržovės, kad yra manoma, kad jie kilę iš Viduržemio jūros rytinėje ir Mažojoje Azijoje. Apvalios galima visus metus, tai sudaro sveikos mitybos dalis. Sužinokite čia ar yra kopūstai gerai jums ar ne.
Keletas veislių kopūstų galima pasirinkti nuo - Savojos, Wombok, sausio King, raudona, ir žalia kopūstų. Jie gali būti vartojami žali arba virti. Skonis priklauso nuo pikantiški švelniai saldus. Būdamas turtingas vitaminų, geležies ir kalio, jie yra plačiai naudojami tiek Rytų, tiek Vakarų virtuvių. Kadangi toliau yra keletas skirtingų kopūstai (1).
Tai dažniausiai naudojamas tipas. Jis turi sklandžiai lapai supakuoti sandariai ir apvalios formos primenančiu didelį kamuolį. Jis taip pat kartais vadinamas olandų balta
Raudonieji kopūstai, labiau žinomas kaip raudonos kopūstų, yra spalvinga įvairovė iš Brassica šeima. Ši veislė yra tankesnis nei žalia vienas ir turi šiek tiek aitrus skonis. Tai daugiau maistingas nei žalia įvairovė ir taip pat yra mažesnių veislių.
Tai yra didelis rutulinis formos kopūstų turintys palaidų, tamsesnes išoriniais lapais būtų nuo sklandžiai garbanotas. Jos glamžus lapai yra puikus, kai apvyniojamas skirtingų įdarų. Šių kopūstų anketa spalva varijuoja nuo šviesiai žalios iki melsva žalia.
Taip pat žinomas kaip Kinijos kopūstų, ši veislė yra iš esmės, ovalios, su crinkly lapų, turinčių baltos venas. Tai šviesiai žalios spalvos ir prieinama "kūdikis wombok" dydžio.
Čia yra išsami informacija apie maistinę vertę kopūstų:
Principas | Maistinės vertės | RDA procentinė dalis |
---|---|---|
Energija | 25 kcal | 1% |
Angliavandeniai | 5,8 g | 4% |
Baltymas | 1,3 g | 2% |
Bendras riebalų kiekis | 0,1 g | 0.5% |
Cholesterolis | 0 mg | 0% |
Maistinės skaidulos | 2,50 mg | 6% |
Vitaminai | ||
Folatai | 53 μg | 13% |
Niacinas | 0,234 mg | 1.5% |
Pantoteno rūgštis | 0,212 mg | 4% |
Piridoksinas | 0,124 mg | 10% |
Riboflavinas | 0,040 mg | 3% |
Tiaminas | 0,061 mg | 5% |
Vitaminas a | 98 iu | 3% |
Vitaminas c | 36,6 mg | 61% |
Vitaminas k | 76 μg | 63% |
Elektrolitai | ||
Natris | 18 mg | 1% |
Kalis | 170 mg | 3.5% |
Mineralai | ||
Kalcio | 40 mg | 4% |
Geležis | 0,47 mg | 6% |
Magnis | 12 mg | 3% |
Manganas | 0,160 mg | 7% |
Fosforas | 26 mg | 3.5% |
Cinkas | 0,18 mg | 1.5% |
Fito-maistingosios medžiagos | ||
Karotinas-a | 33 μg | — |
Karotinas-ß | 42 μg | — |
Liuteinas-zeaksantinas | 30 μg | — |
Viena porcija arba vienas puodelis kopūstų suteikia asmuo, turintis 91,7 procentų dienos reikalaujamą vertę vitamino K ir 50,3 procentų dienos reikalaujamą vertę vitamino C vitamino B6, mangano, folio rūgšties, vitamino B2 ir B1, kalio, kalcio, magnio ir vitamino A yra tokie, gausiai randama kopūstų. Ji taip pat sudaro mažais cinko, mangano, geležies ir. Kopūstų nauda sveikatai tiesiog negali būti ignoruojami!
Dabar, mes žinome, kopūstų maistinę vertę, pažvelkime į tai, kas yra nauda sveikatai kopūstų.
Lapinės žalumynai yra laikomas puikus odos ir kopūstai yra ne išimtis. Kopūstų yra "indolo - 3-carbonile", kuris yra stiprus antioksidantas. Jis yra atsakingas už detoksikuojanti savo kepenis. Tai naudinga odai, taip pat, nes jis pašalina toksinus, kurie, jei sukaupta kraujyje, sukelti nuobodu ir dėmėti odą. Taigi, oda Privalumai valgyti kopūstų yra daug.
Reguliarus vartojimas kopūstai kartu su kitais kopūstų gali suteikti anti-senėjimo naudą odai. Turtingas vitamino C šiame daržovių saugo odą jaunatvišką ir lėtina senėjimo procesą. Be to, vitaminas A kopūstų sultys veikia kartu su vitaminu D, kad jūsų oda aiškiai ir sveiki. Taip pat išvengiama odos ląstelių dėl ultravioletinių spindulių sunaikinimo.
Kopūstai turi puikių odos gydomųjų savybių. Kai naudojamas kaip Kataplazm, kopūstų yra veiksmingas gydant odos išsiveržimai pavyzdžiui, egzemos, psoriazės, aknės, išbėrimai, vabzdžių įkandimų, opų, ir žaizdų. Jis padeda išgydyti artritą, taip pat. Jūs galite paruošti Kataplazm iki grotos arba perdirbant kai kopūstai į maišytuvą. Wrap turinį sumaišyti su tam tikru audiniu vandeniu. Padėkite jį ant pažeistos vietos maždaug 15 minučių. Jūs taip pat gali sutrinti lapai ir juos taikyti tiesiogiai ant paveiktų sričių. Reguliariai naudojant šį karštas kompresas, taip pat valgyti kopūstus, gali padėti jums išgydyti greičiau.
Tai pastebima dėl savo grožio poveikį, ir jis taip pat turi svarbų vaidmenį skatinant sveiką odą. Jei kenčia nuo spuogų ir kitų odos sudirginimo, kopūstai gali būti sprendimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai garas viršutinius lapus kopūstų ir pašalinti visas venas. Suspausti tarp lininiu audiniu ir medvilnės lapus, kad jie sklandžiai ir minkštas. Įdėkite kompresą ant pažeistos srities naktį ir patirti švarus odą kitą rytą.
Jo sultys taip pat puikiai tinka pagerinti veido. Jis turi kalio jame, kuris yra priemonė valymo savo kūną ir odą. Aukšti vitamino A atjauninti savo audinius, o sieros padeda kovoti su infekcija. Vitaminas E dažnai naudojamas kaip odos priežiūros produktų ir papildų ingredientas. Galutinis rezultatas yra žėrintis ir teisingesnė odos.
Sieros yra laikoma "gamtos grožio mineralas". Dėl savo džiovinimo poveikis, jis vaidina svarbų vaidmenį džiovinimo spuogai ir breakouts. Be to, labai svarbu, kad keratino sintezei, baltymų medžiagos, kuri yra labai svarbi sveiki plaukai, nagai ir oda. Ji taip pat padeda valyti kraują ir pašalinti bakterijas ir toksinus iš savo kūno.
Vienas iš geriausių odos naudą kopūstų yra tai, kad jos sultys yra labai veiksminga valymo savo kūną kaip kopūstai yra gausu vitamino C. Jei kenčia nuo spuogų, geriamojo kopūstų sultys gali padėti išvalyti jį. Kopūstų sultys taip pat gali išgydyti pažeistus dantenas sukelia dantenų uždegimą.
Pakraunant su maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų, kalcio, sieros, geležies ir magnio, kopūstai yra vienodai naudingas jūsų plaukai. Kai kurie iš kopūstų naudą plaukams yra pateikti žemiau.
Tiesiog kaip ir kitos žalios daržovės, kopūstai turi didelį kiekį vitamino A. Vitaminas A yra antioksidantas, kuris stimuliuoja plaukų augimą. Taikant virinto kopūstų mišinį ir šviežiai spaustų citrinos sulčių ant galvos gali palengvinti plaukų augimą. Sumaišyti ½ puodelio virtų kopūstų ir 1 - 8 puodelio šviežių citrinų sulčių į maišytuvą suformuoti storą pasta. Masažas šį mišinį ant jūsų galvos odą, palikite jį 30 minučių ir tada šampūnas ir būklė plaukus kaip įprasta. Tai galima padaryti du kartus per savaitę.
Kopūstų maitina plaukus, taip suteikiant jums šilkiniai, šviečia plaukus. Palikti savo sultis ant jūsų galvos odą ir plaukus šaknų. Šampūnas plaukus po valandą. Tai leis jūsų plaukai sklandžiai ir šilkiniai.
Žalias kopūstai ir agurkai sultys yra daug silicio ir sieros, dviejų gyvybiškai svarbių mineralų, kurie skatina plaukų augimą ir užkirsti kelią plaukų slinkimas. Taikyti 30 ml kopūstų sulčių ir 30 ml agurkų sulčių mišinį ant jūsų galvos odą ir plaukų šaknis, masažas kruopščiai 10 - 15 minučių prieš miegą ir nuplauti kitą rytą. Tai turėtų būti daroma tris kartus per savaitę didžiausios naudos.
Valgyti žalią kopūstą ar priimant jį į sultis taip pat yra naudingas sausiems plaukams, nes ji daro ją minkštą ir blizga. Pabandykite gerti 80 ml žalio morkų ir agurkų sulčių ir 40 ml žalio kopūstų sulčių mišinį gauti sveiką ir gražią plaukų.
Čia paminėti yra vieni iš geriausių naudą kopūstai sveikatai.
Yra daug savybių kopūstų, kurie padeda kovoti su vėžiu sukelia ląstelių. Šie ingredientai apima diindolylmethane (DIM), sinigrinas, lupeol, sulforafaną ir indolo 3 - karbinolis (I3C). Sulforafanas ir I3C junginiai yra žinoma, kad padidinti priešvėžinių poveikį.
Jis turi labai didelį kiekį vitamino C. Taigi kopūstai padeda stiprinti viena anketa imuninę sistemą ir padeda pažaboti laisvuosius radikalus.
Taip pat labai daug amino rūgščių, kurios padeda kovoti su uždegimu.
Beta-karotino kiekis kopūstai padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracijos akių ir taip išlaiko katarakta baimėje.
Naujausių tyrimų teigiama, kad suvartojantys kopūstai, ypač raudonos tie, gali užkirsti kelią Alzheimerio liga. Vitaminas K, kuri yra plačiai rasti kopūstų yra atsakingas už tai.
Skrandžio arba skrandžio opos yra pagydymo valgymo kopūstų. Jo sultys turi antiopinės savybių dėl jos didelio kiekio glutamino.
Manoma, kad geriausias patiekalas tiems, kurie nuolat stebėti savo svorį. Taigi, kiek kalorijų kopūstai? Na, visą puodelio virtų kopūstų yra tik 33 kalorijų. Taigi, kopūstų sriuba dietos reikštų begalinis dubenėlius su absoliučiai jokio svorio.
Ar kopūstai gerai vidurių užkietėjimas? Na, tinkamas virškinimas yra lengviau dėl didesnių sumų pluošto kopūstų akivaizdoje. Tai padeda suteikti atleidimą nuo vidurių užkietėjimo.
Pieno rūgštis, esanti jame yra žinoma teikti veiksmingą pagalbą nuo gerklės raumenis.
Maistinės skaidulos yra būtinas tinkamam virškinimui maisto ir Kinijos kopūstų sudėtyje yra, kad daug. Kai valgote šį Vegetaras, jums suvartoja pakankamai šio maistinių medžiagų ir sukurti didžiąją viduje jūsų virškinimo trakte. Galiausiai jis pagreitina jūsų virškinimą, šalinant nereikalingus medžiagų iš mūsų kūno.
Įskaitant kinų kopūstais ar Bok Choy dietos gali būti labai naudinga jūsų širdį. Ji yra todėl, kad daržovių yra pilnas iš dviejų svarbiausių mineralų - kalcio ir kalio, kurios gali reguliuoti kraujo spaudimo lygius efektyviai. Natrio šio jame suma taip pat yra gana mažas, o tai yra geras palaikyti širdies sistemos sveikatą.
Taip, žinoma! Kalio esančių bok kopūsto padeda ne tik gydant hipertenziją, tačiau ji taip pat dalyvauja išlaikyti savo cukraus kiekį kraujyje kontroliuoti. Mineralinis taip pat gali skatinti mūsų psichikos gerovę suteikiant malšinančių įtampą, stresą ir nerimą.
Kininiai kopūstai išlaiko savo kaulus ir dantis stiprus su kalcio ir vitamino K yra joje pagalba. Be to, kalcis yra geras upkeeping standartines funkcijas raumenų ir nervų. Priešingai, vitamino K gali palengvinti kraujo krešėjimą, tokiu būdu užkertant kelią kraujavimas.
Kaip ir daugelis kitų lapinių žalių daržovių, kininiai kopūstai taip pat gausu antioksidantų. Pasak mitybos, tik vienas puodelis šio daržovių gali patenkinti beveik 50% paros normos reikalavimas vitamino A ir vitamino C. Abu šie vitaminai yra labai svarbūs, siekiant pažaboti neigiamą laisvųjų radikalų poveikio ant jūsų kūno ir išlaikyti jums nemokamai nuo A skaičius mirtinų ligų. Kitaip tariant, jums reikia turėti šį daržovių reguliariai kondicionavimo gynybinius mechanizmus organizme.
Tai Pasakų maisto nėščioms moterims. Buvo matyti, kad Kinijos kopūstai gali patenkinti mitybos poreikius būsimieji motinų lengvai, nes ji yra didelė folio rūgšties. Teikti maitinimą vaisiui nėštumo metu skatinti pieno gamybą žindymo laikotarpiu, nauda šio daržovių tikrai daugialypis.
Kaip valgyti kopūstus? Įvairių virimo metodai gali būti naudojami pasinaudoti daug naudos iš kopūstų. Ši daržovė gali sudaryti dalį daugelio patiekalų, pavyzdžiui, sveiko kopūstų salotos, sriubos, ir troškinimui. O maisto ruošimui ją, reikėtų pasirūpinti ne pervirti ją, nes tai gali sustiprinti savo aštrų kvapą. Vietoj to, ji gali būti virtos, keptos, virtos, keptais, įdaryti arba maišoma keptas pasiekti geriausius rezultatus. Jis netgi gali būti valgoma žalia.
Kopūstų gali gerokai papildyti daržoves, pavyzdžiui, bulvėmis, svogūnais ir morkomis; ir mėsos, pavyzdžiui, Sūdyta jautiena, kumpio, kiaulienos, ir dešra. Tai puikus su žolelėmis ir prieskoniais, pavyzdžiui, salierų sėklos, muskato, graikiniai riešutai, česnakai, krapai piktžolių, garstyčių sėklos, peletrūno, juodųjų pipirų ir čiobrelių. Kai kurie sveikas būdas gaminti maistą kopūstai yra pateikti žemiau.
Taigi, dabar, kad jūs žinote, apie kopūstų faktų, kodėl kopūstai gerai, įsitikinkite, kad jums pradėti valgyti kopūstų kasdien. Reap kopūstų daržovių naudą ir gyventi sveiką gyvenimą.
Tikimės, kad jums patiko mūsų pranešimus nuostabios kopūstų naudą. Kaip jums patinka jūsų kopūstais? Ar mums žinoti, į komentarus skyriuje žemiau.