Ar valgyti balti ryžiai yra sveiki tau?

Nenuostabu, kad buvo šis teiginys cirkuliuojančių aplink - kad rudieji ryžiai yra sveikesni variantas. Bet tada, kad tai, ką jūs taip manote? Ar jums suvartoja balti ryžiai kasdien? Ar yra rudieji ryžiai jūsų pageidaujamą pasirinkimas? Pasak ekspertų, tai, kas yra sveikiau variantas?

Šis pranešimas turi atsakymus. Ar norėtumėte jas žinote? Skaityk!

Balti ryžiai:

Balti ryžiai yra populiariai naudojamas forma ryžių. Kai ryžių sėlenų bus pašalintas, o ryžiai yra poliruoti, mes galų gale su baltu ryžių. Ji turi daug privalumų ir yra 90% angliavandenių, o likusi dalis 10%, susidedantis iš 8% baltymų ir 2% riebalų (1).

Rudieji ryžiai:

Rudieji ryžiai yra natūraliai forma ryžių. Tai nėra apdorojami ir yra dauguma sėlenų, kuri yra maistinių medžiagų turtingi dalis šios rūšies ryžių. Jame taip pat yra mažesnis procentas angliavandenių, bet turi didesnį procentą riebalų, palyginti su baltųjų ryžių (2).

Ar baltieji ryžiai sveika valgyti?

Kalbant apie maistinių medžiagų, rudieji ryžiai yra daug geriau nei baltieji ryžiai. Tačiau, mes galime daryti išvadą, kad rudieji ryžiai yra, iš tiesų, sveikesni nei baltos ryžių? Na, dar tik.

Gauti objektyvią nuomonę, mes turime pažvelgti į kai kurių pagrindinių skirtumų tarp rudos ir baltos spalvos ryžių.

1. Balti ryžiai yra poliruoti, ir gemalo ir sėlenos yra pašalinami iš jo, o rudieji ryžiai turi dar gemalo, sėlenos. Gemalas gali eiti karstelėjusį gana greitai, o didesnis kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių yra oksiduojama lengvai, kuris sukelia daug nepageidaujamų reakcijų organizme (3). Tai iš esmės reiškia, kad visi maistinių medžiagų turtingi sėlenomis gali sukelti potencialiai sunkiais simptomais.
2. Rudieji ryžiai yra daugiau ląstelienos nei baltieji ryžiai. Sėlenos yra tai, ką yra didžiausia koncentracija pluošto. Nors tai yra geras priedas tiems, kurie nevalgo pluošto, žmonėms, kurie turi pakankamai pluošto dietos reikia saugotis. Perteklius pluoštas gali sukelti žarnyno dujų, pilvo spazmai ir pilvo pūtimas (4).
3. Rudieji ryžiai, taip pat yra keletas anti-maistinių medžiagų, kurios yra medžiagų, kurios slopina maistinių medžiagų absorbciją ir vairuoti iš maistinių medžiagų iš raumenų ir audinių. Taigi, kardas yra dvigubai medalio, nes su rudieji ryžiai gausite daugiau maistinių medžiagų ir daugiau anti-maistinių medžiagų, taip pat.
4. Paprastai fitino rūgštis yra pagrindinė kovos su maistinių medžiagų, kad mes paprastai pašalinti mirkant rudieji ryžiai. Tačiau tyrimai daryti išvadą, kad fitino rūgštis dar lieka sėlenų net po mirkymo rudieji ryžiai ilgiau nei 20 minučių.

Balti ryžiai dažnai buvo pribaigti dėl didelio krakmolo kiekį jame. Sveikata aktyvistai peršokti ginklą, o sakau, kad krakmolas yra gana nesveika organizmui. Raktažodis čia yra perteklius. Krakmolas yra gana būtina organizmui, ir jūs, kaip ir daugelis kitų žmonių priklauso nuo krakmolo pagrindinio mitybos (5). Tol, kol jūs ne valgyti tik balti ryžiai, krakmolas suma neturėtų paveikti jūsų kūną drastišku būdu.

Krakmolas yra susijęs su kad gliukozės žemyn, ir tai prisideda prie insulino lygio kilimo, kuris gali greitai eskaluoti atsparumo insulinui. Tačiau mums reikia gliukozės veikti. Gliukozė, kad mes gauname iš krakmolo ir angliavandenių neturi sukelti atsparumą insulinui. Atsparumas insulinui sukelia ląstelių "nesugebėjimas įsisavinti gliukozę (6).

Išvada:

Rudieji ryžiai yra maistinių medžiagų turtingas ir yra daug maistinių skaidulų daug. Tačiau reikšmingas pėdsakas anti-maistinių medžiagų, pavyzdžiui fito rūgšties, kuri slopina mineralų pasisavinimą, nereiškia, kad jis sveikesnis variantas nei baltieji ryžiai. Tiesą sakant, šios savybės tik pabrėžia, kaip balti ryžiai yra geriau nei rudieji ryžiai. Balti ryžiai nėra perteklinius Pufas; nei ji yra mikrobus, kad karsti greitai.

Taigi, yra balti ryžiai sveika valgyti? Atsakant į klausimą, balti ryžiai yra neabejotinai sveika Jums. Taigi, nesijaudinkite ir valgyti, kad baltieji ryžiai dubenį jums buvo išvengiama taip ilgai. Jei naudojate rudieji ryžiai arba pažįstate ką nors, kuris daro, pasakykite jiems apie šį informacijos dabar. Prašome pasidalinti savo mintimis ir nuomonėmis čia. Palikite komentarą žemiau.