- 420k
- 1k
- 870
Reitingas aukštos maistinės diagramą, porai yra populiarus vaistas nuo kelių ligų. Jie yra labai skalsus, nebrangūs ir gausios. Naudojama įvairių formų, nuo sriubos iki beurek, porai gali pridėti aromato, skonio ir turtingumą į beveik bet receptas. Jos sirupas, sėklos ir sultys taip pat turi atskirą vietą farmacijos ir kosmetikos pramonei.
Su unikalios flavonoidų ir sieros turinčių maistinių medžiagų, porai svariai komponentas jūsų dietos. Moksliškai vadinamas Allium porrum, porai priklauso svogūnai, česnakai, askaloniniai šeimos ir scallions.Leeks yra supakuota su gyvybiškai svarbių vitaminų, mineralų, antioksidantų ir ląstelienos.
Jis yra plačiai vartojamas daugelyje Europoje, Amerikoje ir Azijoje. Nors jie yra prieinami ištisus metus, jie jų geriausia per pradžioje pavasario sezonui.
Porai yra įspūdingą sumą flavonoidų, ypač kaempherol, ir daug kiekį sieros. Be to, jie yra gana daug vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų ir mažai kalorijų. Jų mitybos grafikas yra paaiškinta žemiau.
Porai ( A. Ampeloprasum var. Porrum), maistinių medžiagų vertė 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(šaltinis: usda nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė) | ||||||||
Principas | Maistinės vertės | RDA procentinė dalis | ||||||
Energija | 61 kcal | 2% | ||||||
Angliavandeniai | 14,15 g | 11% | ||||||
Baltymas | 1,50 g | 3% | ||||||
Bendras riebalų kiekis | 0,30 g | 1% | ||||||
Cholesterolis | 0 mg | 0% | ||||||
Maistinės skaidulos | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitaminai | ||||||||
Folatai | 64 μg | 16% | ||||||
Niacinas | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Pantoteno rūgštis | 0.140 mg | 3% | ||||||
Piridoksinas | 0,233 mg | 18% | ||||||
Riboflavinas | 0,030 mg | 2% | ||||||
Tiaminas | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitaminas a | 1667 iu | 55% | ||||||
Vitaminas c | 12 mg | 20% | ||||||
Vitaminas e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitaminas k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektrolitai | ||||||||
Natris | 20 mg | 1% | ||||||
Kalis | 180 mg | 4% | ||||||
Mineralai | ||||||||
Kalcio | 59 mg | 6 % | ||||||
Varis | 0.120 mg | 13% | ||||||
Geležis | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnis | 28 mg | 7% | ||||||
Manganas | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosforas | 35 mg | 5% | ||||||
Selenas | 1 μg | 2% | ||||||
Cinkas | 1,2 mg | 11% | ||||||
Fito-maistingosios medžiagos | ||||||||
Karotinas-ß | 1000 μg | — | ||||||
Kripto-ksantinas-ß | 0 μg | — | ||||||
Liuteinas-zeaksantinas | 1900 μg | — |
Porai yra daug maistinių skaidulų, folio rūgšties, kalcio, kalio ir vitamino C. Jie yra lengvai virškinamas, palyginti su svogūnų. Dabar pažvelkime porus naudą.
Būdamas geras šaltinis vitamino C ir A kartu su keliais antioksidantų, tai daržovių yra puikus jūsų odai. Jų keletas odos nauda yra taip:
Porai yra natūralus diuretikas ir detoksikuoti odą spąstais kenksmingų medžiagų ir paraudimas juos iš savo kūno. Jie tobula išvalyti savo kūną, todėl jūsų oda atrodo švytinti.
Žali lapai porų yra 100 kartų daugiau beta karotino ir dvigubai daugiau vitamino C, kaip balto dalių. Šis vitaminų A, C ir E derinys, taip pat kitų galingų antioksidantų porai apsaugo odą nuo pažeidimų laisvųjų radikalų ir kenksmingų ultravioletinių saulės spindulių.
Porai yra geras šaltinis mineralų, pavyzdžiui, mangano, geležies, vitamino C ir folatų. Vartojimas porai prideda sveikatos plaukus.
Porai yra svarbus geležies šaltinis, kuri padeda plaukų folikulai auga. Jie taip pat yra daug vitamino C, kuris skatina geležies absorbciją organizme. Trūkumas geležies gali sukelti anemiją, kuri yra viena iš plaukų slinkimo priežasčių.
Supakuotas su gausiai esminių vitaminų, mineralų ir antioksidantų, porai pasiūlyti naudą sveikatai įvairovė. Jie paaiškino, čia žemiau:
Porai būti flavonoidų, kaempherol, kuris apsaugo kraujagyslių nuo laisvųjų radikalų kaladėlės. Kaempherol stimuliuoja azoto oksido gamybą, kuris veikia kaip natūralus plėstuvas ir atpalaiduojančių kraujagysles. Tai leidžia kraujagyslės pailsėti ir sumažina hipertenzijos riziką. Porai yra turtinga vitamino K, kuris naudingas kiekvienam audinį savo kūne. Mažas vitamino K, gali sukelti kraujavimą ir neigiamai paveikti kraujo apytaką.
Didelis kiekis vitamino K porai aktyvuoja osteokalcino, baltymą, kuris yra gyvybiškai svarbi kaulų sveikatą. A porai puodelis suteikia apie 42 mikrogramų vitamino K, kuris yra 47 ir 34 procentai kasdien rekomenduojama suma atitinkamai moterų ir vyrų.
Aukštos homocisteino kiekis kraujyje gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, pavyzdžiui, vainikinių arterijų liga ir ateroskleroze. Porai yra biologiškai aktyvios formą folio rūgšties, vadinamą 5-methyltetrahydrofolate, kuris buvo įrodyta, kad sumažinti homocisteino koncentraciją kraujyje. Kaempherol esančių porai taip pat gerina širdies sveikatą, mažinant azoto oksido gamybą.
Lėtinis uždegimas kenkia širdies sveikatai. Vitamino K turi anti-uždegiminių savybių, kurios gali kovoti su lėtinių uždegiminių ligų, tokių kaip diabetas, nutukimas ir reumatoidinio artrito. Gausa vitamino K porai apsaugo nuo lėtinių uždegiminių ligų ir nepageidaujamo kalcifikacija arterijų. Be vitamino K, vitamino B6 ir porai taip pat suteikia priešuždegiminių naudą.
Prebiotikai, leekshelp virškinimą, stimuliuoja ir stiprina skrandžio, inkstų ir žarnų. Pluoštinės daržovės, pavyzdžiui, porai leidžia valgyti lėtai, todėl tinkamai virškinti maistą. Tai apsaugo nuo persivalgymo ir leidžia jums jaustis visiškai.
Porai yra geras šaltinis alilo sulfidų, kurie gali slopinti kelius, susijusias su piktybinių navikų formavimuisi. Kaip ir kiti nariai Allium šeimos, jie gali suvaidinti svarbų vaidmenį siekiant užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžio. Jie taip pat gali sumažinti prostatos, storosios žarnos ir kiaušidžių vėžio riziką.
Porai padėti svorio ir kovoti su nutukimu, nes jie yra mažai kalorijų ir riebalų. Porai yra natūralus apetitas slopinant. Jų didelis ląstelienos kiekis slopina alkį teikiant sotumo jausmą. Abu tirpių ir netirpių skaidulų, esančių porų reguliuoti žarnyno veiklą ir sumažinti pilvo pūtimas. Jis taip pat gali būti pridėta prie jūsų receptus, jei norite gauti papildomos skonį nepridedant kalorijų, įrodantys naudingas tiems, kurie nori slim down.
Porai yra geras šaltinis liuteino ir zeaksantino. Šie junginiai yra labai svarbus sveikos regėjimą. Jie saugo savo akis audinius nuo žalingo oksidacijos DNR ir ląstelių membranas, ir pašalinti kenksmingas šviesos spindulius, o jie įvesti savo akis. Iš porai vartojimas pakankamas kiekis apsaugo jūsų akis nuo kataraktos ir amžinės geltonosios dėmės degeneracijos.
Porai yra daug vitamino B9, taip pat žinomas kaip folatų (folio rūgšties). Folatų sudaro svarbią dalį nėščių moterų mitybą. Jie yra labai svarbūs dėl naujos DNR gamybą, kuri reikalinga formuojant naujų ląstelių. Folatų taip pat skatinti sveiką nervinio vamzdelio formavimąsi, tinkamą gimimo svorį ir tinkamą vystymąsi veido, širdies, stuburo ir galvos smegenų.
Pluoštas vaidina svarbų vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį kraujyje, skatindama lengvai Tuštinimasis. Ji taip pat padeda išstumti papildomų cholesterolio iš organizmo, mažina cholesterolio gamybą kepenyse. Porai turi antiseptinių savybių, padeda organizmui kovoti su infekcija. Taigi, jie padėti sumažinti MTL cholesterolio ir didina DTL cholesterolio. Čia yra dar vienas geras post namų gynimo sumažinti cholesterolio kiekį.
Porai vertingų šaltinių antioksidantų, tokių kaip polifenoliai. Šie antioksidantai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, užkirsti kelią senėjimui bei daugelio lėtinių ligų. A 100 gramų šviežios porų porcija suteikia apie 3 mg galo rūgštimi ekvivalentus (GAE).
Porai kartu su svogūnais, česnakais ir salierai yra knownfor amžių, nes jų afrodiziakas effects.Make sulčių su porais ir salierais, ir jums bus nustebinti, kad pamatyti skirtumą.
Dėl lakiųjų aliejų buvimas, porai sultys turi balzamiko veiksmų dėl kvėpavimo takų. Taigi, jis gali sumažinti simptomus, susijusius su gripo, šalto ir šienlige.
Magnio, fosforo ir folatų yra svarbių maistinių medžiagų, reikalingų sveikai nervų sistemai. Porai būdami gausu tokių vitaminų ir mineralų padeda pagerinti koncentraciją, atmintį ir smegenų gebėjimą apdoroti informaciją.
Norėdami gauti maksimalią naudą iš valgymo porai, čia greitai receptas, galite pabandyti namuose. Čia yra nuoroda į apetitą žadinančią bulvių ir porų sriuba receptas:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Norėdami atlikti šį sriuba, jums reikia porai, bulves, sviestas, alyvuogių aliejus, baltieji pipirai milteliai, druska, grietinėlė ir lauro lapų.
Jūsų yummilicious, sveika sriuba yra pasirengę tarnauti! Pabandykite šį puikų užkandis ekstrahavimo geriausius sveikatos naudos iš porais.
Porai yra nuostabus skonis ir turtingas su puikiais naudą sveikatai. Įtraukti juos į savo receptus sustiprinti skonį ir padidinti maistinę vertę. Palikite komentarą žemiau pasidalinti savo patirtimi ir nuomonėmis su mumis.