Sveikata

7 skirtumai tarp ryžių Sėmenų aliejus ir alyvuogių aliejus

7 skirtumai tarp ryžių Sėmenų aliejus ir alyvuogių aliejus

Ryžių sėlenų aliejus ar alyvuogių aliejus, kuris iš šių dviejų yra geresnis? Jei buvo įdomu, apie tą patį, tada jūs turite perskaityti šį postą. Čia mes palyginti šiuos du aliejus ir pabandyti nustatyti, kaip ryžių sėlenų aliejus lygina su alyvuogių aliejumi.

Ryžių sėlenų aliejus vs. Alyvuogių aliejus:

Ryžių sėlenų aliejus turi daug naudos sveikatai, dėl kurių ji geriau ir sveikiau aliejaus nei alyvuogių aliejus. Kai kurie punktai, IT balų virš alyvuogių aliejaus apima:

1. Daugiau maistinių medžiagų:

Ryžių sėlenų aliejus yra didesnis procentas vitamino E nei alyvuogių aliejaus. Taip pat, ryžių sėlenų aliejus yra tokoferolio ir tokotrienolį, šių dviejų formų vitamino E, o alyvuogių aliejaus sudėtyje yra tik tokoferolio formą. Tai vėl yra žymiai mažiau nei ryžių sėlenų aliejus anketa Tokoferolių lygių (1).

load...

Be to, ryžių sėlenų aliejus yra turtingas orizanolis, kuris nėra iš alyvuogių aliejaus. Alyvuogių aliejus, tačiau yra sveikiau širdžiai ir gali pasigirti sveikatą gerinantį antioksidantų kaip DHPEA-EGA, kurie yra žinomi dėl jų širdies apsaugoti gebėjimų (2).

2. Ryžių sėlenų aliejus specialieji junginiai:

Ryžių sėlenų aliejus yra dvi neįprastas ir retų junginius orizanolis ir tokotrienolių, kurių neturi alyvuogių aliejaus.

  • Oryzanols:

Šie junginiai blokuoti cholesterolio absorbciją ir padėti sumažinti LDL cholesterolio kiekį. Oryzanols taip pat yra sterolių, kurie paprastai randami sojos (3).

load...
  • Tokotrienolių:

Tai yra riebaluose tirpių junginiai, kurie buvo perstatyti į vitamino E. Vitaminas E turi daug privalumų, atsižvelgiant į jos stiprių antioksidacinių savybių. Vitaminas E padeda pašalinti žalą skatinančius laisvuosius radikalus iš organizmo ir apsaugo nuo odos problemų, tokių kaip pigmentacija ir spuogų. Ji taip pat kovoja su senėjimo procesą (4).

3. Ilgesnis Tinkamumo laikas:

Ryžių sėlenų aliejus turi ilgesnį galiojimo laiką, palyginti su kitomis aliejų (5). Alyvuogių aliejus yra ypač subtilus ir gauna sugadina, o lengvai. Jums gali tekti šaldyti alyvuogių aliejaus pratęsti jo galiojimo laiką.

4. Mažina cholesterolio:

"Maisto ir medžiagos toksiškumas" paskelbė gyvūnų, kurių tyrimo 2005 metais, kai ji buvo padaryta išvada, kad ryžių sėlenų aliejus vartojimas gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje žymiai, kuris apima 62 procentų sumažėjo MTL arba "blogojo" cholesterolio (6).

Nors, kita vertus, alyvuogių aliejaus sudėtyje yra daugiau mononesočiųjų riebalų, kurie taip pat padėti sumažinti kraujo spaudimą ir, savo ruožtu sumažinti širdies ir kraujagyslių problemų (7) riziką. Alyvuogių aliejus rodo potencialą sumažinti riziką susirgti krūties vėžiu.

5. Kalorijų Įspėjimo:

Nors tai yra viena vieta, kur abu aliejai yra gana panašūs vienas į kitą, turėtumėte prisiminti, naudoti šiuos aliejų saikingai. Ryžių sėlenos yra mažesnis mononesočiųjų riebalų arba geros nei alyvuogių aliejaus.

6. Smoking Taškai:

Ryžių sėlenų aliejus yra geresnis pasirinkimas maisto ruošimui. Jis turi rūkyti tašką 490 laipsnių (8), palyginti su 360 laipsnių alyvuogių aliejaus (9). Kas tai iš esmės rodo tai, kad alyvuogių aliejus bus sunku greitai suskaidyti maisto medžiagas, ir, savo ruožtu, bus negalės išlaikyti savo maistinę vertę.

7. Šalto spaudimo:

Ryžių sėlenų aliejus, palyginti su alyvuogių aliejaus - Tai yra vienas taškas, kuriame alyvuogių aliejaus balų virš ryžių sėlenų aliejus. Kaip alyvuogių aliejus yra šalto spaudimo, jis išlaiko daug daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų, nei ryžių sėlenų aliejus, todėl jis sveikesni ir natūralesni nei ryžių sėlenų aliejus.

Išvada:

Nors ryžių sėlenų aliejus atrodo efektyvesnis nei alyvuogių aliejaus, mes rekomenduojame, kad jūs naudojate ryžių sėlenų aliejus kepimui ir sautéing maisto ir alyvuogių aliejaus purslų per virtų daržovių ar salotų.

Tokiu būdu galėsite mėgautis abiejų aliejų vaisių ir palaikyti širdies sveiką mitybą. Taigi, ryžių sėlenų aliejus vs Alyvuogių aliejus nėra idealus rungtynės, nes abu jie yra gana skirtingi aliejai su savo rinkinių savybių.

Papasakokite, kuris aliejus iš dviejų manote yra geresnis pasirinkimas, ir kodėl. Mūsų skaitytojai mėgsta skaityti jūsų pasiūlymus. Pasidalinkite savo patirtimi su mumis čia. Palikite komentarą žemiau.

load...