20 nuostabių mangų naudos odai, plaukams ir sveikatai

Aš nežinau apie jus, bet man, Mango rašomas - LIPSMACKING.

Sąžiningai. Kaip galima pamiršti tuos nuostabius dienas nuo vaikystės, kai mes naudojamas konkuruoti su mūsų broliais ir seserimis ir praryti visas mangai Sandėliuojama virtuvėje?

Tiesa yra tai, - mes negalime. Nei karto. Niekada.

Ne tik todėl, kad jų gražutis kokybės, bet ir dėl to, ką jie gali pasiūlyti mums. Teisingai vadinamas vaisių karaliumi, yra daugybė nauda mangai - ką mes ketiname kalbėti apie šį pranešimą.

Apie Mango - trumpa

Kas yra "Mango"? Na, atvirai kalbant, mangų nereikia įvadas. Priklausymas genties Mangifera (mango mokslinis pavadinimas yra Mangifer indica), kuriame yra daug tropinių vaisinės medžiai (kurie yra auginami valgomieji vaisiai), mangų yra gimtoji į Pietų Azijoje. Tai nacionalinis vaisius Indijoje, Pakistane ir Filipinuose, taip pat nacionalinis medis Bangladeše.

"Mango" yra prieinamas daugelyje veislių, bet vienas iš populiariausių tarp visų (taip, jūs atspėjote teisingai!) Yra Alphonso. Tai labiausiai pranašesnis įvairovė pagal turtingumą, skonio ir saldumo. Taip pat yra vienas iš brangiausių veislių, The Alphonso pirmiausia auginami vakarinėje Indijoje, įskaitant Ratnagiri ir Raigad, ir Konkan regiono Indijoje.

Prinokusios Mango vaisių skiriasi spalvos ir dydžio. Mangai gali būti geltona, oranžinė, žalia arba raudona. Mango lapai yra nuo 15 iki 35 cm ilgio ir visžalis. Jauni lapai oranžinės spalvos rožinė, bet perėjimas prie tamsiai blizgus raudonas ir pasukite tamsiai žalia kaip jie brandus.

Mangų vaisių turi tik vieną sėklą, kuriame yra augalų embrioną. Sėklos yra nesiduodantis, tai reiškia, kad nėra išgyventi užšaldžius arba išdžiovinus sąlygas.

Na, tai apie Mango vaisių informaciją. Bet jie taip gerai, kad mes turime visą pranešimą apie juos? Pažiūrėkime.

Ar Mangai Geras For You?

Štai nereikšminga klausimas, ar ne? Nuo pat vaikystės mes klausėsi istorijų iš mūsų močiučių ir motinų apie daug puikių naudą mangai. Jei ten buvo dar viena priežastis, praryti mangai (išskyrus jų puikūs skonio), tai dėl to, ką mes buvo pasakyta - kad vaisiai pateikti mums aibės energijos.

Taigi taip, mangai yra gerai. Nėra abejonių, apie tai. Mes eisime toliau ir patikrinti konkrečios naudos. Bet prieš tai, aptarkime keletą tyrimų studijas, kurie nurodo mangai į bendrojo bendrą sveikatą.

Vienas Australijos tyrimas susijęs mangai su dideliu sveikatos, nes jie yra tam tikrų biologiškai aktyvių junginių (1). Paskelbtoje Iowa departamento Visuomenės sveikatos ataskaitoje teigiama, kad mangai yra didžiausią sumą beta-karotino, kuris yra žinomas apsaugoti organizmą nuo daugelio ligų (2). "Mango" yra apie 20 įvairių mineralų ir vitaminų, todėl jį vienu iš labiausiai maistinių medžiagų tankus vaisių galima (3).

Mango Maistinė

Mes matėme, jie yra maistinių medžiagų. Bet kuris iš jų? Ir kokiais kiekiais? kiek kalorijų mango?

Vienas Mango turi apie 107 kalorijų. Jame taip pat yra šių maistinių medžiagų:

Vitaminai

Vitaminas A (1262 TV) yra žymiausias maistinių medžiagų ir mangai. Kitų vitaminų yra vitamino C (45,7 mg), vitamino E (1,8 mg), vitamino K (6,9 mcg), tiamino (0,1 mg), riboflavinas (0,1 g), niacino (1 mg), vitamino B6 (0,2 g), folio rūgšties (23,1 mkg), pantoteno rūgšties (0,3 mg), ir cholino (12,5 mg).

Naudingosios iškasenos

Vieno mango yra geležies (0,2 mg), kalio (257 mg), kalcio (16,5 mg), fosforo (18,2 mg), natrio (3,3 mg), cinko (0,1 mg), vario (0,2 mg), ir seleno (1 mkg).

Kitų maistinių medžiagų

Vaisių taip pat yra baltymo (0,8 g), pluošto (3 g), ir angliavandenių (28 g).

Šie vitaminai ir mineralai teikti mangai jų daug naudos - kurios yra tai, ką mes bus pažvelgti jau dabar!

Sveikata Privalumai Mangai

Mes jau matėme, trumpai apie tai, kaip mangai gali būti naudinga jūsų sveikatai. Dabar, mes einame į specifiką. Taip yra daug būdų, mangai gali būti naudinga jums.

1. Užkirsti kelią vėžiui

Mango vaisių minkštimo yra karotinoidų, askorbo rūgšties, terpenoidów, ir polifenolių - visi iš kurių yra atsakingas už vaisiaus vėžio-užkirsti kelią savybių (4). Mangai taip pat nustatyta, kad yra unikalus antioksidantų, kurie yra išvykęs į kitų vaisių ir daržovių (5). Teksaso tyrimas 2015 m taip pat pritarė kovos su kancerogeninį poveikį mangai (6).

Priešvėžiniai savybės mango taip pat priskiriami mangiferin junginys, kurio formulė pirmiausia rastos vaisių (7). Kitas tyrimas atliktas 2017 m nustatė, kad mango polifenoliai slopinti krūties vėžiu (8). Mangiferin taip pat buvo nustatyta, kad slopina gaubtinės žarnos ir kepenų vėžio ląstelių ir kitų vėžinių ląstelių augimą, taip pat (9).

Pagal paskelbtą ataskaitą Teksaso A & M universiteto, polifenoliniai junginiai mangai turi antioksidacinių savybių, kurios padeda sumažinti oksidacinį stresą (oksidacinį stresą gali sukelti lėtines ligas, pavyzdžiui, vėžį). Be to, šie junginiai taip pat buvo nustatyta, kad anti-uždegiminių (10).

2. Užkirsti kelią širdies liga

Mangai gali padėti sumažinti kūno riebalus ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pagal paskelbtą ataskaitą Oklahoma State University, mangai yra daug mineralų ir Phytochemicals, kad buvo nustatyta, kad teigiamą poveikį riebalų ir gliukozės (11).

Mangai yra turtingas šaltinis beta-karotino, antioksidantas, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia širdies liga (12).

3. Pagalba sumažinti cholesterolio kiekį

Mangai yra pektino, kad buvo nustatyta, kad sumažinti cholesterolio kiekį serume (13).

Atliekant kitą tyrimą, kurį atliko Madras universitetas, mangiferin (vienas iš pirminių junginių mangai) sumažino cholesterolio kiekį laboratorinių žiurkių (14). Taip pat buvo nustatyta, kad padidinti DTL (didelio tankio lipoproteinų), gero cholesterolio (15) lygius.

4. Gali padėti diabetui gydyti

Koks yra skirtumas tarp mango ir diabeto ryšys? A 20 nutukusių suaugusiųjų tyrimas parodė, kad pusę šviežių mango suvartojimas 12 savaičių sukelia sumažino gliukozės kiekį kraujyje. Šis poveikis, pasak mokslininkų, buvo priskirta prie pluošto ir mangiferin A phytochemical (16) buvimą.

Kitas tyrimas atliktas Mysore įrodyta, kad mango žievelių ekstraktas turi antidiabetinius savybes (17).

Japonijos tyrimas parodė, kad mangiferin gali turėti teigiamą poveikį 2 tipo diabetu sergantiems pacientams (18).

5. Skatinti sveiką Lytis

Mangai gali būti geri afrodiziakai taip pat (19)!

Vaisius yra turtingas vitamino E, kuris yra žinomas padidinti lytinis potraukis (20). Į Australijos tyrime buvo nustatyta, kad vitamino E ir beta-karotino derinys pagerinti spermos sveikatą vyrams (21). Šis derinys taip pat buvo nustatyta, kad geriausia apsauga nuo spermos žalą (22). Kitoje paskelbtą JAV Nacionalinių sveikatos institutų ataskaitos, vitaminas E buvo nustatyta siekiant apsaugoti spermos membraną nuo Oksydować žalą (23).

Cinko yra dar vienas svarbus mineralas vyrų ir moterų vaisingumo, ir mangai yra daug į jį (24).

6. Gerina virškinimą

Vienas pagrindinė priežastis, mangai yra puikus virškinimas yra ląstelienos buvimas, kad apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Pluošto, taip pat saugo mus pilna ilgalaikiams (25). Jis saugo mūsų dvitaškis valyti ir tai leidžia dirbti optimaliai. Be to, mangai yra tam tikrų virškinimo fermentų, kurie skaldo baltymus ir pagalba virškinimą.

Pluoštas taip pat buvo nustatyta, kad išlaikyti virškinimo trakto, kuris visada pagerina virškinimą (26) sveikata.

7. Mango "nėštumo metu

Mangai yra daug geležies ir vitaminų A, C ir B6 - visa tai yra naudingos nėščioms moterims.

Vitaminas A padeda kovoti su infekcijomis ir apsaugo regos problemas naujagimių (27).

8. Pagalba Svorio netekimas

Mango svorio? Taip, jūs girdėjote, kad teisinga. Tam tikros tyrimai sutelktas į ne tik mango vaisių svarbą, tačiau jos oda taip pat. Paslaptis slypi fitonutrinai, kurie veikia kaip natūralūs riebalų Busters, kurie randami tik ant išorinės pusės vaisių (28).

Kitas tyrimas, kurį atliko Kvinslendo universiteto pabrėžė mango žievelės (kurių dauguma iš mūsų paprastai išmesti) dėl svorio (29) svarbą.

Mangai yra ląstelienos, kuri gali būti puikus pagalbininkas link svorio. Į Minesotos universiteto tyrimo duomenimis, buvo įrodyta, kad maistinės skaidulos, ypač gauti iš vaisių ir daržovių vartojimas, gali padėti svorio (30). Tai susiję su pluošto gebėjimą sumažinti maistą apskritai, tokiu būdu skatinant svorio.

9. Padėti išvengti astmos

Astma, nors įprasta, gali turėti rimtų pasekmių. Bet su mangais jūsų virtuvės skaitiklis dubenį, tikriausiai neturite jaudintis daug.

Mangai yra puikus šaltinis vitamino C (31). Nors dauguma tyrimų garantija tolesnius tyrimus apie tarp vitamino C ir astmos gydymo nuorodą, jie teigia, kad vitaminas C gali turėti teigiamą poveikį tam tikrais atvejais (32), (33).

10. Pagerinti akių sveikatai

Labiausiai subtilus, tačiau vienas iš svarbiausių organų Jūsų organizme - į akis. Ir ateina į jūsų akių sveikatai, mangai yra daugiau nei gerai. Jie yra neįtikėtinas.

Vitamino A ir beta karotino mangai padėti padidinti akių sveikatą (34). Griežčiausios atvejai vitamino A trūkumas gali net sukelti aklumą. Paskelbtame Oregono valstijos universiteto sekundžių tai ataskaitą. Vitaminas A gerina akių sveikatą ir viziją. Konkrečiai kalbant, vitaminas yra būtinas optimaliam veikimui tinklainės (35).

Žmogaus akis turi du pagrindinius karotinoidų - liuteino ir zeaksantin. Mangai yra turtingas šaltinis zeaksantino ir visada padėti pagerinti akių sveikatą (36), (37).

Pasak Bostono tyrimo, mangai yra karotinoidų, pavadintą kriptoksantino, kad buvo nustatyta, kad sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneraciją vyresnio amžiaus japonų (38) rizika. Ir pagal Utah sveikatos universiteto, zeaksantino ir mangai padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracija (39).

11. Skatinti Smegenų veikla

"Mango", yra puikus šaltinis geležies ir vitamino B6, yra vienas iš tų idealių maisto smegenų sveikatai. Geležinis AIDS normalią savo smegenis ir vitamino B6 palaiko savo pažinimo vystymąsi (40).

Atliktas tyrimas Greater Noida, Indija parodė, kad mango ekstraktai yra tam tikrų principų, kurie pagerins atmintį (41). Kitas Tailandas tyrimas priskiriamos neuroprotektoriaus savybes mangai savo ekstraktais (42).

12. Reguliuoja kraujospūdį

Mangai yra daug kalio, kuri yra svarbus mineralas medžiaga, kuri padeda sumažinti kraujo spaudimą (43), (44). Kaip per paskelbtą ataskaitą Stanfordo ligoninės ir klinikos, mangai yra turtingas šaltinis kalio ir gali padėti išvengti hipertenzijos (45).

13. Didinti odos sveikatą

Oda yra didžiausias organas kūno, ir mes retai rūpintis juo. Su mangai visame kampe, tai neturėtų būti problema nebėra. Be Korėjos atlikto tyrimo 2016 m, buvo nustatyta mango ekstraktai veikti prieš UVB-sukelta odos senėjimo pelių (46).

Kaip jau aptarta, mangai yra daug beta-karotino ir vitamino A, ir kaip už Vokietijos tyrimo, šie karotenoidai gali padėti praturtinti odos sveikatą (47). Beta-karoteno taip pat yra fotoprotekcinis agentas ir jis numalšina Fotocheminį reakcijas epidermio, taip apsaugant odą nuo ultravioletinių spindulių (48).

Atsižvelgiant į Kinijos tyrime, esantys mango polifenoliai eksponuoti priešvėžinį aktyvumą ir todėl gali užkirsti kelią odos vėžio (49).

Vitaminas A taip pat buvo nustatyta, kad sumažinti tepalo gamybą ant odos. Taigi, jei jūsų spuogai buvo grisus jums, įskaitant mangai dietos gali būti protinga mintis (50). Vitamino taip pat gali padėti odos augimą ir remontas, ir sumažinti smulkias raukšleles, taip pat (51).

14. Pagerinti imunitetą

Būdamas turtingas vitamino C, mangai vaidina svarbų vaidmenį stiprinant viena imunitetą (52). Vienas nuo kito iš vitamino C, mangai taip pat yra geras šaltinis cinko, kuris yra svarbus išsaugant bendrą sveikatos imuninę sistemą (53).

Kaip už atlikto tyrimo Rajasthan, India, vitaminas C yra žinoma, kad sumažinti alergijos sunkumas ir padeda kovoti su infekcijomis (54). Ir pagal straipsnį paskelbtą Oregono valstybinio universiteto, vitaminas C pirmiausia apsaugo organizmo ląsteles nuo reaktyvių deguonies formų (ty generuoja imuninei sistemai nužudyti patogenų) (55).

15. Ar padėti gydyti inkstų akmenų

Mangai yra gausu vitamino B6 ir kaip už amerikiečių tyrimo, šis vitaminas gali sumažinti šlapimo oksalato (oksalato akmenų) (56). Į mangai kalio taip pat nustatyta, kad sumažinti inkstų akmenų riziką (57).

16. Boost Kaulų sveikata

Vitamino A buvimas yra tai, kas daro mangai vienas iš gerų maisto kaulų sveikatą (58). Paskelbė Pomona kolegijos Straipsnyje taip pat remia vitamino A vaidmuo kaulų augimui (59).

Vitamino C mango pagalba kolageno susidarymą, kuris turi vaidmenį kaulų ir jungiamojo audinio (60) priėmimo.

Mangai taip pat yra lupeol junginys, kurio formulė, kuri rodo naudingą aktyvumą prieš uždegimas ir artrito (61).

17. Gali gydyti anemiją

Atsižvelgiant į jų geležies kiekis, mangai yra naudinga asmenims ir nėščioms moterims, sergantiems anemija (62), (63).

Mangai, atsižvelgiant į jų Vitamino C kiekis, net padėti tinkamai įsisavinti geležį organizme (64). Tai galiausiai padeda kovoti su anemija.

18. Padėti kovoti šilumos smūgis

Prinokę mangai yra laikomi gaivus. Sultys gali būti naudojamas kaip atkuriamojo tonikas kovoti šilumos smūgį (65).

Taip pat buvo nustatyta, žaliavos mangai būti energizuojantis, todėl vieną atvėsti šilumos. Mangai taip pat išlaikyti kūno gerai hidratuotas, kuri yra dar viena priežastis, jie pirmenybė karštomis vasaromis.

Be to, kadangi mangai yra turtingas šaltinis kalio, jie padeda išlaikyti natrio kiekį organizme. Tai reguliuoja skysčių kiekį organizme ir apsaugo šilumos smūgį.

19. Pagerinti plaukų Sveikata

Mangai yra daug šaltinių vitamino C, todėl skatina kolageno gamybą sveiką plaukų (66). Jei turite nuobodu plaukus ir yra įdomu, kaip padaryti, kad jis blizga, yra vitamino A į savo mitybą - ji turi galvos kondicionavimo savybių (67).

Orange vaisiai, pavyzdžiui, mangai, taip pat žinoma, kad teikia maitina plaukus ir gydyti pleiskanas (68). Tai gali būti paaiškinta tuo, kad beta-karotino.

20. Gali padėti gydyti viduriavimas

Ne vaisius, bet jo lapai. Mango lapai yra daug taninų ir gali būti džiovinami ir vartojami gydant viduriavimą (69). Kai kuriose Karibų salos dalių, mangų lapų nuoviras vartojamas gydyti viduriavimą (70).

Kiti privalumai mangai

• Mangai taip pat nustatyta, kad eksponuoti antiopinės veiklą, atsižvelgiant į taninų, flavonoidų, saponinų ir (71) buvimas.

• Mangų vaisių žievelės taip pat gali padėti išgydyti Pagirios (72).

• Mangai gali pagerinti kepenų sveikatą, taip pat (73).

• Vaisius taip pat saugo jūsų skydliaukės veikla optimaliai (74).

Ne tik nauda, ​​taip pat yra tam tikri faktai apie mangai jūs norėtumėte žinoti!

Mango Faktai ir įdomybės

• "Mango" yra žinomas kaip vaisių karaliumi visame pasaulyje.

• Atsižvelgdama kilęs iš Rytų Indijos, Andamanų salose, ir Birmoje, mangai yra populiarūs visame pasaulyje šiandien. Manoma, kad kelias atgal į 5 Kr, Budistų vienuoliai pristatė vaisių Malaizija ir Rytų Azijoje.

• Indija yra pirmaujanti gamintojas mangai. Bet ji turi labai mažai eksportą, nes dauguma produkcijos yra suvartota šalies viduje.

• Galite pasakyti, jei Mango pribrendo ar ne jį nuspaudžiant. Prinokę mangai šiek tiek duoti švelniai išspausti.

• Teisė būdas gabalas mango yra rasti akis (sėkla eina tiesiai už jo) ir skruostus. Tiesiog padėkite mango ant pjaustymo lentos, tokia, kad ji yra žiūrint į tave. Padaryti išnaikino centrą apie pusę colio. Pasukite mango aplink ir supjaustyti į kitą pusę. Dabar jūs turite du skruostus. Gerkite po vieną skruostą ir supjaustyti per kūną, todėl lygiagrečiai ietis. Pakartokite su kita mango.

• Mango medžiai gali augti labai aukštas, kai kurie kiek 100 pėdų. Ir dar įdomiau, mango medžiai gali duoti vaisių iki 300 metų.

• Yra apie 400 rūšių mangai pasaulyje šiandien.

Kaip naudotis mangai vartoti

Yra įvairių būdų, galite valgyti mango. Po keletas būdų vartoja mango, kurie gali praturtinti savo mango patirtį.

1. Pirma, jums reikia užtikrinti, kad "Mango" yra subrendę. Push pirštais ir jei matote, dent formavimo, tada taip, Mango pribrendo. Jei ne, laikyti jį panaikinti keletą dienų, kol jis atėjo.

Ką turite daryti toliau yra išplaukite. Taip, jums bus lupimasis išjungti odą vistiek - bet vis tiek, vaisiai turi būti švarus.

Surinkite savo įrankius. Peilis, pjaustymo lenta ir dubuo. Jūs galite tiesiog sumažinti mango, kaip jūs paprastai padaryti ir turite jį.

2. Taip pat galite valgyti kubeliais mango. Jūs galite supjaustyti mango į dvi ar tris skiltelės, kaip jums išvengti didelį duobę. Paimkite gabalėlį į savo rankas ir padaryti vertikalias gabalai kūne (suformuoti languotas raštas). Užtikrinti, kad jūs neturite sumažinti per odą, taip darydama bus sugadinti įdomus.

Kai baigsite, laikykis gale oda ir stumti jį į priekį. Pamatysite mango gabaliukus atverti kaip gėlė. Skaidrių šiuos gabaliukus ant lėkštės arba į dubenį ir valgyti juos po vieną.

Taip pat galite pridėti šiuos mango kubelius vaisių salotomis ar desertu. Ledai, desertas, jogurtas - jie būtų fantastiška papildymas.

3. Taip pat galite valgyti griežinėliais mango. Tiesiog išvengti didelės duobės į centrą, nors. Supjaustykite mango kaip jums gabalas obuolį. Iškirpti pleištus iš mango, ir įsitikinkite, kad jie yra ne daugiau nei colio storio.

Kai daroma su pjaustymas, galite valgyti mango, nes ji yra (paliekant odą) arba samtelis mėsą nuo odos ir ją turi.

Jūs galite pridėti šį griežinėliais mango daugybės patiekalų ir mėgautis.

Jei norite žinoti, kaip galite įtraukti mangai dietos, turime nuostabus receptai jums pora.

Mango Receptai

Tik tuo atveju, valgyti mangų įprasta būdas atrodo pernelyg monotoniškas, mes turime kažką už jus. A puikūs mango receptus, kad yra lengva padaryti, bet sunku gyventi be poros.

1. "Mango Tango" juodųjų pupelių salsa

Ko tau reikia

• 1 mango
• 1 skardinė juodųjų pupelių, nusausinti ir nuplauti
• 1 skardinė kukurūzų branduolio su pipirais, nusausinti
• Smulkiai pjaustytų svogūnai, ½ puodelio
• Švieži ir susmulkinti kalendra, ½ puodelio
• Žaliųjų citrinų sultys, 2 šaukštai
• Česnakai druska, 1 šaukštelis
• Žemės kmynų, šaukštelis

nurodymai

1. Nuplaukite ir nulupkite mango. Sumažinti jį išilgai. Pašalinti sėklą ir sumažinti vaisių į ¾ colių kubeliai.
2. Sumaišykite visus ingredientus į dubenį vidutinio ir gerai išmaišykite.
3. Šaldyti ir tarnauti.

2. Mango-avižos Milkshake

Ko tau reikia

• Iš 1 mango plaušienos
• Avižų dribsniai, 2 šaukštai
• Medus, 1 šaukštas
• Pienas, 200 ml

nurodymai

1. Sumaišykite maišiklis ingredientus. Šaldyti ir gėrimais.
2. Mes matėme daug naudos mangai ir kaip juos naudoti. Bet kaip jums pasirinkti tinkamą tuos ir laikyti juos? Štai kur mes pozicijoje į.

Kaip pasirinkti gerą Mango?

Pasirinkus geriausias iš visų gundančių variantų gali gauti tikrai nepatogus (tiesiogine prasme). Mangai yra dideliais kiekiais sezono metu, ir jums gali būti linkusios pirkti boxful, kai jie yra prieinami už priimtiną kainą (kuri yra tikrai tai, ką noriu daryti visą laiką). Tačiau, jei norime tiesiog geriausias, mes turime turėti šiek tiek kantrybės ir Vanagai akis (just kidding!). Leiskite man pasakyti jums mažai patarimų, kaip pasirinkti geriausią mango.

• Turėtumėte žinoti, kad mangai turėtų būti atrenkami pagal jų aromatą, o ne pagal jų spalvą, kuri svyruoja nuo veislės veislės. Jų aromatas turėtų būti skirtingi ir prinokę.

• Nors perkant mangai, aš siūlau jums pasirinkti tuos, be tamsių dėmių, dėmių ar įskilimų.

• Švieži mangai, vidutiniškai, matuoti apie keturių colių ilgio ir sveria apie devynias uncijas keturių svarų kiekvienas.

• Be to, ar žinote, kad didesni vaisiai turi didesnę vaisių sėklai santykis? Ar ne? Gerai, leiskite man pasidalinti keletas mokslo ir stebėjimų nuomones dėl mangai atrankos. Nors neprinokę mangai yra žalia, ir prinokusių mangų turi spalvų, nuo geltonos arba oranžinės iki raudonos, spalva ne visada yra brandos požymis. Yra keletas veislių, kur prinokę mangai išlaiko savo žalią spalvą. Taigi, venkite mangai, kurie neturi gardus aromatas.

• Be to, niekada pasirinkti neprinokę mangai, nes jie turi nemalonų skonį, kai vartojami žali (nebent jums patinka savitą skonį). Prinokusių Mango paprastai turi visą vaisių aromatą skleidžiantį nuo kotelio, yra minkšta liesti, o pasiduoda švelniam spaudimui.

Saugojimas

Savaime suprantama, kad perkant švieži ir sultingi atrodančius vaisius yra ne viskas. Tinkamas laikymas yra būtina siekiant užtikrinti, kad vaisius lieka švieži. Kaip pastebėjo, saugoti tam tikrą vaisių yra visiškai priklausomi nuo vaisių rūšies ir sąlygų (oro ir visi). Prisimenu pirkti visą medinę dėžutę mangai, kad atrodė ir kvepėjo nuostabus (ir jie buvo Yummy per daug!). Bet mes turėjome vartoti visą dėžutę (Žinai, visą langelį) per tris dienas, nes ji pradėjo puvimo dieną Aš išvedžiau jį namo. Taigi, iš asmeninės patirties, aš siūlau jums būti labai aišku, apie kiekis turi būti perkamos. Nesijaudinkite, aš turiu sprendimą už viską (klaidų ar išmokyti jus daug!).

• Mangai paprastai turi galiojimo laiką vienos iki dviejų savaičių ir gali būti laikomas šaldytuve iki trijų dienų.

• Jei mangai yra sunku ir žalia, jie turėtų būti dedamas į rudo popieriaus maišelį kelias dienas sunoksta. Jie turi būti laikomi kambario temperatūroje ir nuo saulės, kol jie brandina. Kai subrendo, jie gali būti laikomi šaldytuve.

• Mangai taip pat galima užšaldyti. Užšaldymo juos daro jų oda juoda, bet vidinis kūnas lieka geros būklės.

• Jie gali būti įšaldytos visiškai arba iš kapotų iki vienetų forma. Kai šaldymo nulupti mangai, pabarstyti cukraus per pjaustytų vaisių ir švelniai išmaišykite su mediniu šaukštu, kad ištirptų į savo vaisių anketa sulčių cukraus. Užsandarinti šiuos vienetų orui nepralaidų konteinerį, paliekant ½ colių oro erdvę, arba į plastikinius maišelius-šaldytuvų po nuspaudžiant visą orą.

Taip, mangų yra vaisių karalius ir yra aprūpintas su nauda. Bet, kaip ir dauguma kitų sudedamųjų dalių, ji turi savo dalį šalutinio poveikio.

Mango šalutinis poveikis

1. Alergija

Buvo rasta tam tikriems asmenims būti alergiški mangai. Šios alergijos apima kontaktinį dermatitą, maisto padidėjęs jautrumas, ir tt Tyrimo, kurį atliko Delio universiteto teigė, kad tai gali būti dėl jautrumo Mango supakuotų arba konservuotų formų (pavyzdžiui, uogienių, sulčių ir tt) (75).

2. Niežėjimas, kuris gali sukelti kitų sunkių šalutinių poveikių

Taip pat vadinamas "Mango latekso alergija, tai sukelia itin sudirginimas burnos, lūpų kampų, o liežuvio galiuką. Sunkiais atvejais gali apimti vėmimas, kvėpavimo sunkumų, ir net viduriavimą (76).

Nors vaisiai ateiti su tam tikrų šalutinių poveikių, jie dažniausiai nusveria naudą. Ir kas geriausia - jie skanus ir sultingas, ir ten būtų ne siela, kuri neturi myliu juos!

Bet jei yra kažkas, su sveikatos būklę, ji visada yra geriau prieš vartoja vaisių pasikonsultuoti su gydytoju.

Leiskite mums dabar pažvelgti keletą dažniausiai užduodamų klausimų išvaizdą.

Ekspertų atsakymai skaitytojams klausimus

Kokie yra įvairių tipų mango?

Yra beveik 400 veislių mango visame pasaulyje. Štai keletas iš populiariausių Indijoje, didžiausia gamintoja vaisių.

Banganapalli - Prieinamas nuo balandžio iki birželio ir kilmės Andhra Pradesh.

Pairi - Prieinamas nuo gegužės iki birželio ir kilmės gudžarati.

Alphonso - Prieinamas nuo gegužės iki birželio ir kilmės Maharashtra.

Himsagar - Galima gegužės kilmės Vakarų Bengalija.

Neelam - Prieinamas nuo gegužės iki liepos ir Haidarabadas mėgstamiausia.

Kesar - Prieinamas nuo birželio iki liepos pradžioje ir kilmės gudžarati.

Totapuri - Prieinamas nuo birželio iki liepos ir gimtoji Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu, ir Karnataka.

Ar mangai gera dieta?

Pusę puodelio pjaustytų mangai yra tik apie 50 kalorijų. Jūs galite pakeisti bet kurį iš savo kaloringų užkandžių su mango. Jis užpildo skrandį ir borteliai savo alkį.

Dar svarbiau, mangai yra turtingas šaltinis ląstelienos, kuri yra žinoma pagalba virškinimą ir jus jausmas visiškai ilgesniems laikotarpiams. Taigi, jei esate dietos, mangai gali būti labai geras priedas prie dietos.

Kaip brandina mangai?

Yra keletas gudrybių, kurios gali padėti.

Galite įdėti mango viduje popierinį maišelį ir palikite ją ant virtuvės skaitiklis naktį. Vaisių spaudai etileno, bekvapis dujų, kad pagreitina nokti. Bet užtikrina jums nereikia uždaryti maišelį visiškai - turi būti tam tikru būdu už oro ir dujų pabėgti, kad būtų galima išvengti pelėsių susidarymo.

Jūs taip pat gali nugramzdinti mango kurį nekepta ryžių dubenėlį. Priežastis yra ta pati kaip ir anksčiau - ryžių padeda gaudyklė etileno dujas ir pagreitina brandinimo.

Ar kūdikiai turi mangai?

Taip, mangai yra saugus kūdikiams. Jie pagalba virškinimą ir net sukurti kūdikio imunitetą. Jie taip pat skatina smegenų vystymąsi, kažką gyvybiškai kūdikiams.

Tačiau yra tam tikrų alergijos problemos, atsižvelgiant į vaisių odą. Kreipdamiesi į mango odą gali sukelti alerginę reakciją aplink savo kūdikio burnos. Ši alergija, pagal tam tikrų ekspertų, gali būti randamas vystyklų bėrimas forma.

Geriausias būdas kovoti su tai visiškai žievelės mango prieš paduodant jį į savo kūdikiui. Galite sutrinkite vaisių ir net pridėti jį prie maisto.

Ar mangai aukštas cukraus?

Pusę puodelio supjaustyti mango yra apie 70 kalorijų, kurių dauguma ateina iš cukraus. Taigi taip, mangai yra daug cukraus (maždaug apie 31 gramų per mango). Tačiau gera žinia yra tai, mangai neturi įtakos Jūsų cukraus kiekis kraujyje, kiek kitų vaisių, turinčių didelį cukraus kiekį.

Vaisiai taip pat yra mažai kalorijų (110 kcal per vaisių), o jo saldumas gali atgrasyti jus nuo kitų saldžių (ir nesveika) užkandžiai.

Kas vaisiai eiti gerai su mango?

Vaisius gerai dera su bananais. Ypač, jei jūs rengiate Pochlebca, šis derinys daro stebuklus. "Mango", taip pat gerai dera su kokoso, apelsinų ir ananasų.

Galite valgyti mango žievelės?

Kaip mes jau aptarėme, žievelės yra būtinas maistines medžiagas. Tai gali paragauti karčios, bet yra sveikas junginius kaip mangiferin. Taip taip, jūs galite valgyti mangų žievelės.

Tačiau, jei atsitiktų sukurti reakciją į mango odos, tai geriau jums nereikia valgyti. Tam tikriems asmenims plėtoti alergijos aplink savo burną, kai jie vartoja žievelės.

Kaip nulupti mango?

Jūs galite tiesiog nulupkite mango su peiliu. Padaryti seklių supjaustyti pagal odos ir atriekti labai ploną juostelę. Pakartokite šį procesą visą kūną iš mango.

Jūs taip pat galite naudoti daržovių skustukas. Padėkite mango ant pjaustymo lentos ir nulupkite odą.

Jūs netgi galite naudoti savo rankas nulupkite vaisius. Tiesiog rasti prinokusių vaisių stiebas, ir lėtai pašalinti iš žievelės aplink srityje skyrių. Pakartokite šį procesą, kol jūs turite nulupti visą vaisių.

Be abejo, šie mangai nauda yra nuostabi - ir įtraukti juos į savo mitybą bus tikrai padaryti jums sveikesni ir stipresni.

Kodėl laukti, pradėti pelnytis geriausius mango naudą šiandien! Jūs tikrai padėkoti sau!